Bacalhau à Gomes Sá á moda da Brigida

Nós fazemos o Bacalhau à Gomes á Sá com tomate porque o meu Pai gosta mais assim,espero que vocês gostem desta sugestão.





Ingredientes:

.bacalhau
.batatas
.cebolas
.alhos
.ovos cozidos
.azeite
.tomate
.sal
.salsa
.azeitonas
.água

Preparação:

Num tacho coloque água,os ovos,as batatas e o sal e leve ao lume quando começar a ferver junte o bacalhau e deixe cozer.
Quando estiver cozido desfie o bacalhau,parta as batatas aos quadrados para dentro de uma travessa e reserve os ovos.
Numa frigideira coloque as cebolas ás rodelas,os alhos picados,a salsa picada e o azeite até tapar o fundo vai ao lume e deixe alourar acrescente o tomate e deixe cozer.
Acrescente a cebolada por cima das batatas e do bacalhau,coloque os ovos ás rodelas e enfeite com azeitonas.


BOM APETITE!!