Ingredientes:
.orelhas
.cebola
.raminho de hortelã
.coentros
.alhos
.pickles
.azeite
.vinagre
.água
.sal
.pimenta
Preparação:
Arranje as orelhas e coloque num tacho com água,uma cebola inteira,sal e o ramo da hortelã vai ao lume até estar cozidas.
Escorra a água e deixe arrefecer bem.
Depois parta as orelhas aos bocadinhos para dentro de um pirex,junte os pickles aos bocadinhos,os coentros e os alhos picados e tempere com pimenta,azeite e vinagre e mexa bem.
Reserve no frigorifico até estar fresca.
BOM APETITE!!
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