Migas com entrecosto

Ingredientes:

.pão
.entrecosto
.massa de pimentão
.alhos
.azeite
.banha
.louro
.sal q.b.
.piri-piri
.água

Preparação:

Tempere o entrecosto com a massa de pimentão,o louro ,os alhos e um pouco de piri-piri duas horas antes para tomar gosto.
Numa frigideira coloque a banha quando derreter junte o entrecosto e frite a gosto.
Coloque o pão demolho,num tacho coloque um pouco de azeite,os alhos picadinhos e deixe refogar um pouco,esprema o pão um pouco e junte ao refogado e coloque um pouco de água e um pouco de sal e vai ao lume em lume brando e coloque um pouco do molho de fritar o entrecosto para dar gosto,e vai-se mexendo até as migas despegar do tacho até formar uma bola.