Chocos cozidos com tinta

INGREDIENTES:

.chocos pequenos
.batatas
.coentros
.alhos
.cebola
.azeite
.vinagre(se quiser usar,nós preferimos sem vinagre)
.sal
.pimenta
.água


Preparação:

Lave os chocos inteiros e coloque num tacho com água e sal,deixe cozer até estarem cozidos.
Quando estiver cozido escorra a água e parta os chocos aos bocadinhos para dentro de um pirex.
Pique a cebola,os alhos e os coentros para dentro dos chocos e tempere com azeite,vinagre e pimenta e mexa.
Acompanhe com batatas cozidas e uma boa salada.

BOM APETITE!!

Choquinhos á Algravia

Ingredientes:

.choquinhos limpos
.batatas
.azeite
.alhos
.sal
.piri-piri
.coentros
.1 folha de louro
.vinho branco
.azeitonas


Preparação:

Limpe e lave os choquinhos e reserve.
Numa frigideira coloque azeite,os alhos laminados e a folha de louro quando o azeite estiver quente junte os choquinhos e deixe fritar um pouco depois junte o vinho branco,o sal e o piri-piri e deixe estufar em lume brando,quando estiver pronto acrescente coentros.
Acompanhe com batatas cozidas e salada.

Bom apetite!