Ingredientes:
.carne de vaca
.frango
.entrecosto
.orelhas
.chispe
.chouriço de sangue
.chouriço de carne
.farinheiras
.batatas
.cenouras
.nabos
.arroz
.repoulho
.cebola
.hortelã
.sal q.b.
.azeite q.b.
Preparação:
Arranje a carne e tempere com sal no dia anterior.
Numa panela coloque a carne,o chouriço de carne,a cebola,a hortelã,a água e um fio de azeite e vai ao lume até a carne estar quase cozida.
Retire a carne,a cebola e coloque o repoulho,as batatas,as cenouras e os nabos e deixa-se cozer um pouco e coloque o cesto da panela de pressão com o arroz por cima a cozer,quando o arroz estiver cozido retire o cesto e junte a carne e deixe ferver um pouco para tomar gosto.
Num tacho coloque um pouco de água e sal e vai ao lume até ferver junte o chouriço de sangue e a farinheira picados e quando começar a ferver deixe 5 minutos e apague.
BOM APETITE!!
