Ingredientes:
.raia
.arroz
.feijão
.grelos de nabo
.farinha
.alhos
.cebola
.salsa
.azeite
.polpa de tomate
.folha de louro
.sal
.água
.óleo
Preparação:
Arranje a raia e tempere com sal e aguarde duas horas para tomar gosto.
Num tacho coloque os alhos e as cebolas picadas,o azeite ,a folha de louro e a salsa picada e deixe refogar um pouco,depois junte um pouco de água,a polpa do tomate e o sal deixe ferver e adicione o arroz e o feijão que já está cozido quando começar a ferver junte o grelos e deixe cozinhar a gosto.
Passe o raia por farinha e frite em óleo quente.
Acompanhe com uma bela salada.
